冷凍冷藏食品行業是重要的民生基礎產業，為全社會奉獻了冷藏畜禽肉及制品、蔬菜水果制品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍飲品、冷凍冷藏豆制品、及速凍調理食品，有力保障市場供應，滿足了消費者日益增長的消費需求。2019年10850家規模以上冷凍冷藏食品企業，完成銷售收入2.1萬億元，比上年同期增長9.5%。預計2026年，冷凍食品行業規模有望達到2688億元，期間保持15%左右的增速。
作為冷凍冷藏食品行業發展的風向標，2025第16屆廣州國際冷凍冷藏食品博覽會將連通酒店、餐飲、冷凍冷藏食品產業鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的行業盛會，打造冷凍食品行業中＊具規模及影響力的品牌盛會。
未來，速凍菜肴制品、速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場規模將維持穩定增長，促使中國速凍食品行業整體市場規模持續增長，據前瞻預計，2021年速凍食品行業銷售收入將達到1,755億元，到2026年，中國速凍食品行業銷售收入將突破2,600億元。
新的起點，新的高度！聚焦全國冷凍冷藏食品市場新動態和新特點，促進冷凍冷藏食品全產業鏈健康、有序發展，在歷屆展會的基礎上，2025廣州國際冷凍冷藏食品博覽會將重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲協（商）會會長、秘書長、中國百強餐飲企業、全國各地酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監及代理商、經銷商等萬余人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為酒店餐飲和冷凍食品業界搭建高端展示舞臺和實效交易平臺，協助展商拓展蓬勃發展的中國冷凍冷藏食品市場。打造為宣傳冷凍食品產業鏈企業、產品與資源鏈接的重要平臺與窗口。
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