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公司基本資料信息
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公斤 庫(kù)存999998公斤
分子量約：22-30萬(wàn)，EINECS：232-519-5 GB 29949-2013 CAS:9000-01-5
【阿拉伯膠性狀】 白色至淡黃色粉末。無(wú)臭，無(wú)味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。
作用：增稠劑，穩(wěn)定劑，成膜劑，乳化劑 粘合劑
阿拉伯膠為純天然阿拉伯膠，經(jīng)過(guò)噴霧干燥處理而成。擁有天然阿拉伯膠的杰出的功能特性，擁有很廣泛的功能和應(yīng)用范圍。
糕點(diǎn)產(chǎn)品，麥片糕，烘焙產(chǎn)品及餅干的裝飾：用作粘合劑
糖果：用作保護(hù)劑
飲料，糖果：作為護(hù)齒型的乳化劑
香精和維生素：作為抗氧化劑，穩(wěn)定的成膜劑
作為水/油乳化的穩(wěn)定劑和懸浮劑
作為復(fù)合片劑產(chǎn)品的粘合劑。
【產(chǎn)品名稱】阿拉伯膠 中文別名：阿拉伯樹膠;
【英文名稱】Arabic gum Gum acacia
【阿拉伯膠用途介紹】阿拉伯膠是一種安全無(wú)HAI的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。阿拉伯膠廣泛用于飲料生產(chǎn)，比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。它也被應(yīng)用于糖果制造，像傳統(tǒng)的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。在食品添加的應(yīng)用方面，例如做為飲料中的乳化助劑，保持香味的護(hù)囊劑，食品粘著劑，糖果或巧克力的披覆(Coating)，加強(qiáng)口感，防止沉淀等等數(shù)十種用途．尤其在現(xiàn)代人對(duì)食品健康的要求下，天然植物性的阿拉伯膠含有多量的膳食纖維符合健康食品的要求，高纖食品特性成為現(xiàn)代食品添加的好原料。阿拉伯膠常用來(lái)制作粉末油脂，經(jīng)常配以明膠一起使用，因?yàn)樗芎玫乃苄院腿榛裕貏e適合于水包油型乳化體系，它可以為人體補(bǔ)充纖維素，與淀粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半。
【阿拉伯膠技術(shù)指標(biāo)GB12493-90 GB5009.4-2010】
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酸不溶物 |
≦0.5% |
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干燥失重 |
≦0.65% |
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灰分 |
≦5.0% |
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重金屬 |
≦40ppm |
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鉛 |
≦10ppm |
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坤 |
≦3ppm |
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粘度 |
68cps |
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PH值 |
3.5-6.5 |
鄭州宏興食品添中劑有限公司批發(fā)：食品級(jí)阿拉伯膠，法國(guó)進(jìn)口，品質(zhì)保證！ 飲料、糖果拋光巧克力用食品級(jí)粉末阿拉伯膠，奶油香精速溶乳化用法國(guó)進(jìn)口食品級(jí)阿拉伯膠，歡迎來(lái)電洽談！