海藻酸鈉

中文同義詞: 褐藻膠;褐藻酸鈉;藻膠鈉;藻朊鈉;藻酸鈉;海藻酸鈉;海藻酸鈉膠;藻酸鈉鹽

英文名稱: Sodium alginate

英文同義詞: FEMA 2015;ALGIN;ALGINATE SODIUM SALT;Alginic acid monosodium salt;ALGINIC ACID SODIUM SALT;ALGINIC SODIUM;POLYMANNURonIC ACID SODIUM SALT;SODIUM ALGINATE

CAS號: 9005-38-3

分子式: C5H7O4COONa

分子量: 0

EINECS號: 905-385-3

化學性質 無色或淡黃色細絲顆粒或粉末狀固體。

用途 用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中

用途 作乳化穩定劑和增稠劑，我國規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。

用途 穩定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。

包裝規格：25公斤/袋裝

含量：99%

外觀：白色粉狀