月桂酸
月桂酸(英文:Lauric acid),又稱為十二烷酸,是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。
月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸,但其心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)比其他飽和脂肪酸還要低。
中文名稱:月桂酸
中文別名:十二酸
外觀: 白色結(jié)晶
英文名稱:Lauric acid
英文別名:Dodecanoic acid; lauric acid free acid sigma grade; lauric acid, pure; Lauric acid 98-101 %(acidimetric)
分子式:C12H24O2
結(jié)構(gòu)式: CH3(CH2)10COOH
分子量:200.32
CAS號(hào):143-07-7
MDL號(hào):MFCD00002736
EINECS號(hào):205-582-1
RTECS號(hào):OE9800000
BRN號(hào):1099477
PubChem號(hào):24896407
性狀:白色針狀晶體,微有月桂油香味。
密度(g/mL,50℃):0.8830
飽和蒸氣壓(kPa,121℃):0.133
熔點(diǎn)(℃):44
沸點(diǎn)(℃,常壓):299
閃點(diǎn)(℃):>110
折射率:1.4183(82℃)、1.4323(45℃)
溶解性:不溶于水,可溶于甲醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑,微溶于丙酮和石油醚。
常溫折射率(n25):1.430450
相對(duì)密度(25℃,4℃):0.867550
1、 摩爾折射率:59.20
2、 摩爾體積(m3/mol):221.2
3、 等張比容(90.2K):531.3
4、 表面張力(dyne/cm):33.2
5、 極化率(10-24cm3):23.47
性質(zhì):
1.常溫常壓下穩(wěn)定。禁配物:堿、氧化劑、還原劑。與濃硫酸起硫酸化作用,遇強(qiáng)堿無(wú)化學(xué)作用。無(wú)色針狀晶體。 溶于甲醇,微溶于丙酮和石油醚。不溶于水。
2.本品無(wú)毒。對(duì)皮膚刺激性小。
制備方法:
1.工業(yè)生產(chǎn)方法可歸納為兩類(lèi):一是從天然植物油脂經(jīng)過(guò)皂化或高溫高壓下分解得到;二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來(lái)制取十二酸的天然植物油有:椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中,如棕仁油、擦樹(shù)籽油、樟樹(shù)籽油等亦可服務(wù)業(yè)制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分,含有大量十二烯酸,可在常壓加氫,不需催化劑,能以86%以上的轉(zhuǎn)化率轉(zhuǎn)烴為十二酸。
2.從椰子油和其他植物油水解后分離精制而得。
3.以甘油酯形式天然存在于椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及胡椒仁油等中。工業(yè)上可由天然油脂水解而得。將椰子油、水和催化劑加入高壓釜中,在250℃、約5MPa壓力下水解成甘油和脂肪酸,其中含十二烷酸達(dá)45%~80%,經(jīng)蒸餾得十二烷酸。
4.棕櫚核仁油法 馬來(lái)西亞的棕櫚油產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)量的一半以上。其中棕櫚核仁油主要由C6~C18的脂肪酸組成,通常月桂酸占46%~51%。
5.山胡椒核仁油法 山胡椒屬樟科植物,是一種落葉喬木。山胡椒核果呈球形,果實(shí)初為綠色,成熟后為黑色,山胡椒核仁油含月桂酸在30%以上。
其他植物中,如棕仁油、檫樹(shù)籽油、樟樹(shù)籽油等亦可用來(lái)制取月桂酸。
用途 用于醇酸樹(shù)脂及潤(rùn)濕劑、洗滌劑、殺蟲(chóng)劑的制備
用途 我國(guó)規(guī)定可用于蔬、果脫皮,最大使用量為3.0g/kg。
用途 消泡劑;GB 2760-86規(guī)定為允許使用的香料;配制其他食用級(jí)添加劑的組分。
用途 十二酸在表面活性劑工業(yè)中的應(yīng)用最廣泛,按照表面活性劑的分類(lèi)、有陽(yáng)離子型、陰離子型、非離子型和兩性型。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性劑也是消毒殺菌劑、例如十二烷基二甲基芐基氯化銨(潔爾滅)、十二烷基二甲基芐基溴化銨(新潔爾滅)、十二烷基二甲基(2-苯氧乙基)溴化銨(度米芬)。這類(lèi)衍生物中的十二烷基二甲基銨-2,4,5-三氯苯酚鹽,可用作柑桔保鮮劑。十二酸在塑料助劑、食品添加劑、香料工業(yè)、制藥工業(yè)方面都有諸多應(yīng)用。
生產(chǎn)方法:工業(yè)生產(chǎn)方法可歸納為兩類(lèi):
一是從天然植物油脂經(jīng)過(guò)皂化或高溫高壓下分解得到;
二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來(lái)制取十二酸的天然植物油有:椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中,如棕仁油、擦樹(shù)籽油、樟樹(shù)籽油等亦可服務(wù)業(yè)制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分,含有大量十二烯酸,可在常壓加氫,不需催化劑,能以86%以上的轉(zhuǎn)化率轉(zhuǎn)烴為十二酸。
生產(chǎn)方法 :從椰子油和其他植物油水解后分離精制而得。
生產(chǎn)方法 :以甘油酯形式天然存在于椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及胡椒仁油等中。工業(yè)上可由天然油脂水解而得。將椰子油、水和催化劑加入高壓釜中,在250℃、約5MPa壓力下水解成甘油和脂肪酸,其中含十二烷酸達(dá)45%~80%,經(jīng)蒸餾得十二烷酸。
用途:
1.主要用于生產(chǎn)醇酸樹(shù)脂、濕潤(rùn)劑、洗滌劑、殺蟲(chóng)劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。本品常作為潤(rùn)滑劑使用,具有潤(rùn)滑劑和硫化劑等多種功能。但由于對(duì)金屬有腐蝕作用,故一般不用于電線、電纜等塑料制品。本品應(yīng)用于表面活性劑工業(yè)最為廣泛,還可用于香料工業(yè)、制藥工業(yè)。
2.用作配制粘接用的表面處理劑。還用于制造醇酸樹(shù)脂、化學(xué)纖維油劑、殺蟲(chóng)劑、合成香料、塑料穩(wěn)定劑、汽油及潤(rùn)滑油的抗腐蝕添加劑。大量用于制造各種類(lèi)型的表面活性劑,如陽(yáng)離子型有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二甲基胺、月桂基三甲基銨鹽等;陰離子型有月桂基硫酸鈉、月桂酸硫酸酯鹽、月桂基硫酸三乙醇銨鹽等;兩性離子型有月桂基甜菜堿、月桂酸咪唑啉等;非離子型表面活性劑有聚L-醇單月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇酰胺等。此外也用作食品添加劑及用于制造化妝品等。
3.月桂酸是生產(chǎn)香皂、洗滌劑、化妝品表面活性劑和化學(xué)纖維油劑的原料。
儲(chǔ)存方法:
1.用塑料袋外套麻袋包裝。貯存于陰涼、通風(fēng)及干燥處。遠(yuǎn)離熱源和火種,防潮、防曬。
下游產(chǎn)品:月桂酸乙酯、十八烷基二甲基叔胺、十二叔胺、聚乙二醇(400)月桂酸酯、二月桂酸二丁基錫、高速紡滌綸長(zhǎng)絲(常規(guī)紡)油劑、斯盤(pán)系列、斯盤(pán)20、吐溫系列、乳化劑LAE-9、脂肪酸聚氧乙烯酯、二硫化鉬鋰基潤(rùn)滑脂、特種潤(rùn)滑脂、鋰基潤(rùn)滑脂、汽車(chē)用鋰基潤(rùn)滑脂