供應(yīng)食品添加劑--香草酸

香草酸

4-羥基-3-甲氧基苯甲酸  

中文名稱：香草酸

英文名稱：vanillic acid

別名 4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid

含量：99%

顏色：白色結(jié)晶粉末

分子式 C8H8O4

分子量 168.15

CAS: 121-34-6

EINECS:204-466-8

化學(xué)名：4-羥基-3-甲氧基苯甲酸。酪氨酸、兒茶酚胺的代謝產(chǎn)物。主要以硫酸酯結(jié)合型存在于尿中。

用途：戊酸是制備殺菌劑己唑醇的原料。 

用途：具有抗細(xì)菌和真菌作用。