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2,3-二乙基-5-甲基吡嗪 

中文同義詞: 2,3-二乙基-5-甲基哌嗪;2,3-二乙基-5-甲基哌嗪, 98+%;2,3-二乙基-5-甲基吡嗪;2,3-二乙基-5-甲基吡嗪, 98+% 

英文名稱: 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine 

英文同義詞: 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine,99%;2,3-Diethyl-5-Methyl;2,3-diethyl-5-methyl-pyrazin;5-Methyl-2,3-diethylpyrazine;2.3.5.6-four Methylpyrazine;Diethyl-5-Methylpyraz;Pyrazine, 2,3-diethyl-5-methyl-;LABOTEST-BB LT00453041 

CAS號: 18138-04-0 

分子式: C9H14N2 

分子量: 150.22 

EINECS號: 242-024-6 

含量：99%

化學性質  無色至淡黃色液體，呈咖啡和仁果類香氣。溶于水但渾濁，溶于油類和有機溶劑，室溫時混溶于乙醇。沸點203℃。

天然品存在于咖啡、榛子、馬鈴薯制品等中。 

用途  GB 2760-96規定為允許使用的食品用香料。 

用途  用于咖啡、肉食、糖果等