南京臭氧發(fā)生器

我國(guó)的速凍水餃、速凍饅頭、速凍餛飩、速凍春卷等特色食品，因保持了原有營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味、價(jià)格合理，而暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。但國(guó)外苛刻的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，給我國(guó)的速凍食品出口設(shè)置了壁壘。我國(guó)速凍食品出口企業(yè)必須采用HACCP等全程質(zhì)量管理體系，才能保障食品安全、提高產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

食品衛(wèi)生專家認(rèn)為，采用臭氧滅菌技術(shù)和設(shè)備，進(jìn)行全程衛(wèi)生控制，可有效提高速凍食品的衛(wèi)生質(zhì)量、促進(jìn)速凍食品的出口。目前，比較常用的空氣殺菌主要有紫外線、臭氧、化學(xué)熏蒸等幾種。但紫外線殺菌方法存在的弊病較多，尤其是在速凍食品車間：有照射死角不說(shuō)，而且當(dāng)濕度較大時(shí)，會(huì)影響其殺菌效果，不但照射后不能殺菌，高濕度環(huán)境反而會(huì)誘使細(xì)菌復(fù)活。而采用化學(xué)藥物熏蒸，對(duì)微生物有較強(qiáng)的殺滅作用，且應(yīng)用成本低廉；但由于化學(xué)藥物具有強(qiáng)烈的氣化作用，且刺激性很強(qiáng)，所以，只能在靜態(tài)（無(wú)人）的情況下使用。

輻照殺菌是通過(guò)采用放射性物質(zhì)，對(duì)食品物料進(jìn)行照射，對(duì)食品內(nèi)的細(xì)菌達(dá)到滅殺的作用。不過(guò)，這種殺菌方法國(guó)家都有比較嚴(yán)格的控制。日本、歐美等國(guó)家不允許出售經(jīng)過(guò)輻照殺菌處理過(guò)的食品。

生產(chǎn)和內(nèi)裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細(xì)菌等微生物，這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)。因此，控制好冷卻和包裝兩個(gè)環(huán)節(jié)的空氣衛(wèi)生質(zhì)量，可有效預(yù)防微生物二次污染問(wèn)題的發(fā)生。而在內(nèi)包車間采用臭氧滅菌設(shè)備，進(jìn)行持續(xù)殺菌和除塵，能有效提高車間空氣和食品的衛(wèi)生質(zhì)量。食品企業(yè)要參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，就必須改善生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生質(zhì)量，建立完善的食品衛(wèi)生質(zhì)量保障體系。在此過(guò)程中，先進(jìn)的康久臭氧發(fā)生器可發(fā)揮十分積極的作用。

南京臭氧發(fā)生器產(chǎn)品參數(shù)：型號(hào)：ARD-L20，功率：240W，外形尺寸長(zhǎng)*寬*高：350*260*600mm

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