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中文同義詞：山梨酸[生物學研究用];山梨酸, 99.8%;2,4-己二烯酸, 2-丙烯基丙烯酸;天然山梨酸;提供山梨酸;SORBIC ACID 山梨酸;4-己二烯酸;(E,E)-2,4-己二烯酸

英文名稱：Sorbic acid

CAS號：110-44-1

分子式：C6H8O2

分子量：112.13

化學性質 ：白色結晶性粉末。無味，無臭。 溶于乙醇和乙醚，不溶于水。

用途 ：防腐劑；防霉劑。

用途 ：廣泛用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫藥、化妝品、農產品等行業

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