中文名稱: 溶菌酶
中文同義詞: 溶菌酶,雞蛋白, 40000U/MG;溶菌酶(蛋清)/脆壁質(zhì)酶/球蛋白G/N-乙酞胞壁質(zhì)聚糖水解酶/LYSOZYME(CHINKEN EGG);醫(yī)藥溶菌酶;脆壁質(zhì)酶;溶菌酶,雞蛋白;溶菌酶;N-乙酰胞壁質(zhì)水解酶;粘肽
英文名稱: Lysozyme
英文同義詞: Lysozyme,from egg white, 40000U/mg;CHICKEN EGG WHITE LYSOZYME;EC 3.2.1.17;LYSOZYME GRADE VI: CHLORIDE;LYSOZYME, HUMAN;LYSOZYME, HUMAN NEUTROPHIL;LYSOZYME TYPE VI;LYSOZYM
CAS號(hào): 12650-88-3
分子式: C125H196N40O36S2
分子量: 2899.27014
EINECS號(hào): 235-747-3
化學(xué)性質(zhì) 白色或微白色凍干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI為11.0-11.35,最適pH值6.5。穩(wěn)定性:酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在,堿性介質(zhì)中易失活;96℃, pH值為3條件下,15min后活力保持87%。抑制劑有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性劑(十二烷基硫酸鈉、醇類和碳鏈不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm處的吸光系數(shù)為26.4。通過(guò)水解細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖來(lái)溶菌,酶反應(yīng): Micrococcus luteus或Micrococcus lysodeikticus菌懸浮液═溶菌并澄清。