中文名稱: 2,3-戊二酮
中文同義詞: 2,3-戊二酮;2,3-戊烷二酮;2,3-戊烷二酮,97%;乙酰丙酰;乙酰基丙酰;2,3-戊二
英文名稱: 2,3-Pentanedione
英文同義詞: 2,3-Pentadione;2,3-pentandione;Acethylpropionyl;CH3C(O)C(O)C2H5;2,3-PENTANEDITHIOL;2 3-PENTANEDIONE 96+% FCC;2,3-PENTANEDIONE 97%;2,3-PENTANEDIONE FEMA NO.2841
CAS號: 600-14-6
分子式: C5H8O2
分子量: 100.12
EINECS號: 209-984-8
熔點 : -52 °C
沸點 : 110-112 °C(lit.)
密度 : 0.958
折射率 : n20/D 1.404(lit.)
FEMA : 2841
閃點 : 66 °F
儲存條件 : 2-8°C
使用限量 :軟飲料0.60;冷飲3.3;糖果5.9;焙烤食品9.6;布丁類0.28;裱花層0.30。
適度為限(FDA§172.515,2000)。