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大家通常按照以形補(bǔ)形的說法,于是相傳吃核桃能補(bǔ)腦。小孩多吃可益智,長(zhǎng)者多吃可防記憶力衰退、防老年癡呆癥。
很多學(xué)生、上班族等群體在感覺自己“絞盡腦汁”后都會(huì)買核桃來補(bǔ)充“能量”,認(rèn)為多吃核桃能變聰明。
事實(shí)上,核桃是一種堅(jiān)果,其n-3脂肪酸含量豐富,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高達(dá)9克,對(duì)大腦健康很有好處。
鮮核桃健腦,確有其事!
中醫(yī)說核桃:中醫(yī)自古就把核桃稱為“長(zhǎng)壽果”,認(rèn)為核桃能健腦。
核桃最適合腦力工作者,尤其是白領(lǐng)女性吃,因?yàn)檫@部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補(bǔ)腦,改善腦循環(huán),增強(qiáng)腦力。
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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司