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【馮氏核桃王】等你來購|鮮核桃上市啦！02
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和干核桃相比，鮮核桃含有豐富的維生素，營養(yǎng)流失少，同時(shí)水分大，油脂低。趁鮮吃核桃不長胖，更健腦。
解放軍第二wusi醫(yī)院營養(yǎng)師李麗介紹，核桃素有“長壽果”之稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等。
日常人們常吃的都是干核桃，而鮮核桃則是指從核桃樹上摘下來，去掉外面的綠皮但未經(jīng)曬干的濕核桃。很多人認(rèn)為鮮核桃中含有一定的dusu，不適宜吃，其實(shí)不然。
鮮核桃不但能吃，而且與干核桃相比，鮮核桃沒有經(jīng)過長久存放，營養(yǎng)價(jià)值較干核桃更高，主要是維生素的損失少。
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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司
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