近年來，互聯網餐飲業日漸火熱，在餐飲行業穩定增長的形式下，餐飲連鎖加盟或許將再次火熱起來，成為許多人創業挖第一桶金的選擇。這時候，互聯網餐飲業的鼻祖——黃太吉出現在公眾的視野。
自2012年黃太吉在北京開了第一家煎餅果子門店開始，這家中式快餐食品公司至今已經營五年了。雖然店面只有10來平米，主推的是煎餅果子、油條、現磨豆漿、豆腐腦等比較傳統的食物，但憑借略帶港式茶餐廳格調的店面裝潢和各種接地氣的宣傳招貼，其獨樹一幟的營銷傳播方式使得“黃太吉”這個品牌在年輕消費群體中聲名鵲起。
在創始人赫暢（http://www.iyiou.com/p/21446）的不斷摸索下，黃太吉漸漸走上了轉型之路。通過這五年的經營，黃太吉在轉型中積極調整戰略，對外卻少有動態，始終如一地踏踏實實做煎餅，注重送到顧客手中的每一塊煎餅果子的品質，就這樣，黃太吉煎餅以其獨特的口味吸引了不少回頭客。
2017年4月，黃太吉首度開放加盟連鎖模式。面對終端消費者，黃太吉一直秉承“良心用好料，還原老味道”的態度，力求在一份普通的盒飯之中創造出美食的花樣，而且味道可口，葷素搭配合理，健康又營養。為了大力扶持加盟創業者，黃太吉推出了包括選址、設計、裝修、培訓、開業、營銷支持、跟蹤指導和定期回訪等重磅加盟扶持服務。兩個月之內，黃太吉在重慶、紹興、成都、齊齊哈爾等地共新簽多個單店，將優質加盟連鎖項目匹配給創業者，致力于提供優質的產品和服務，幫助更多人提高創業成功率。黃太吉希望能為加盟連鎖行業營造一個健康的生態環境，打造黃太吉“生態圈”。
現如今，提起黃太吉，人們記得的不僅僅是它們制作的一份份煎餅果子，更是對黃太吉統一的高標準服務贊不絕口，相信很多創業者的夢想，就在黃太吉這個小小的門店里開始。很多人美好的早晨，就從一份黃太吉煎餅果子開始。
